A table

• Nombre de personnes : 5

En cuisine

• Difficulté : facile
  Temps de préparation : 10 min
  Temps de cuisson : 30 min

Au marché

• 15 brochettes TEX MEX « Les Grillades »VICOMTE
  Pour le riz :
  1 oignon
  chorizo
  1 petite boîte de petits pois
  1 verre de riz
  safran
  1 cube de bouillon de pot au feu
  75 cl d'eau
  1 cuillère à soupe d'huile

La recette

• Les brochettes Tex Mex « Les Grillades »VICOMTE peuvent se cuire au barbecue ou au four, sous le grill (30 minutes en tournant régulièrement pour faire dorer tous les côtés).

  Faites cuire les brochettes Tex Mex.
  Pendant ce temps, préparez le riz. Émincez les oignons, faites les revenir dans l'huile. Ajoutez le chorizo tranché et la boîte de petits pois égouttés. Versez sur le mélange le verre de riz. Lorsque le riz commence à devenir translucide, émiettez dans la poêle le cube de bouillon de pot-au-feu et versez une dose de safran. Bien mélanger. Ajoutez l'eau et laissez mijoter en remuant régulièrement. Quand l'eau s'est évaporée, le riz est cuit.
  Présentez les brochettes sur un lit de riz espagnol.
  C'est prêt ! Régalez vous !